整理小高姐的视频食谱https://www.youtube.com/watch?v=RzgBmrh4yFo
整个面包的制作大概估计需要5～6h
食材准备
————————面团——————
室温水 115g
酵母 8g
鸡蛋1个 蛋黄一个
糖 29g
盐 6g
油 27g
高筋面粉或中筋面粉 360g
————————蛋液——————
一个蛋黄 一大勺水
————————装饰——————
芝麻
流程
1. 将面团部分的食材依次混合，揉成面团
2. 饧面 20min
3. 揉面 4-5min
4. 再次饧面 20min
5. 整理面团
6. 盖上盖子发酵2小时
7. 排气后取出
6. 切面团，一共切一小块面团加四等分面团
7. 拉出光面，光面朝下，底面打薄，卷起
8. 互相折叠，注意留空间。相互折叠后封口压在底下
9. 最后饧发 1h45min（21摄氏度，不同温度注意调整时间）
10. 将蛋液材料混合，刷蛋液，等10min 第一层干了之后刷第二层
11. 撒芝麻（9～11 约2h）
12. 预热好的烤箱375华氏度/190摄氏度， 烤制时间25～30min
密封室温保存，第二天面包变软
